|
|
|
|
|
Gebiete:
- Allgemeines Restaurantwesen
- Zubereitungstechniken
- Kochtechniken
- Zutaten
- Gewürze
- Früchtesorten
- Gemüsesorten
- Speisen
- Getränke u.v.m.
Langenscheidt Fachverlag, 2004, 120 S.
12,95 Euro
Broschiert, Rund 5.000 Fachbegriffe und mehr als 6.000 Übersetzungen, mit Speisekarten, Rezepten und wichtigen Adressen
ISBN: 978-3-86117-209-3
|
|
Titel gebraucht, antiquarisch & neu kaufen bei:
|
|
|
|
|