|
|
|
|
|
Viersprachiges Wörterbuch über Fleisch, Fleischerzeugnisse, Fleischzerlegung und Zusatzstoffe.
Über 2.300 Begriffe der internationalen Fleischwirtschaft aus den Gebieten Fleischteilstücke, Fleischwaren, Produktion, Verpackung, Sensorik, Zusatzstoffe, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelrecht.
Behr's Verlag, 1995, 362 S.
138,56 Euro
Hardcover
ISBN: 978-3-86022-992-7
|
|
Titel gebraucht, antiquarisch & neu kaufen bei:
|
|
|
|
|