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Der Nutzer findet in diesem Spezialwörterbuch das für ihn relevante Fachvokabular für den Brauereialltag, für Gespräche mit Anlagenbauern, für Messen und für das Verständnis von Fachartikeln. Bei der Auswahl der Wörter stand die Bedeutung für den Brauereipraktiker im Vordergrund. In einem Anhang enthält dieses Buch wichtige Maßeinheiten und Umrechnungstabellen, die trotz fortschreitender weltweiter Akzeptanz des SI Systems im praktischen Berufsalltag immer noch nötig sind.
Seit der ersten Auflage dieses Fachwörterbuches durch Tilman Schmitt im Jahr 1977 wurde dieses Standardwerk in zwei weiteren Ausgaben in den Jahren 1981 und 1998 durch Karl-Ullrich Heyse immer wieder erweitert und ergänzt.
In der nun vorliegenden vierten Auflage konnte die Anzahl der Fachbegriffe nochmals erheblich erweitert werden.
Fachverlag Hans Carl, 1999, 344 S.
49,00 Euro
Broschiert
ISBN: 978-3-418-00764-9
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